Saturday, October 22, 2011

Når en peberkagebager bager peberbagekager...Dekoration af Cupcakes med Lena

I dag (d. 22. oktober) har jeg været ned og dekorere Halloween cupcakes sammen med Lena (en af de andre danskere). Vi fik lov at dekorere tre små chokolade cupcakes og tre store vanilje cupcakes. Vi skulle lave en mumie, et græskar, en græskarman, et øje, en vampyr og en frit valg. 


Lena er født klar til at lave fine cupcakes

Lena laver mumie-cupcake

Min mumie-cupcake er klar til at få øjne

 Så har den fået fine blå øjne med røde pupiller

Er så stolt af første dekorerede cupcake

Lenas mumie cupcake- Den ser lidt gladere ud end min


Videre til næste cupcake - græskar

Her er det store græskar og den lille græskarmand. 

Lena lavede et superfint græskar

Også stolt af græskarene

Lena dekorerer et øje


Mig med de fine øjne vi har lavet. I baggrunden er vores instruktør.

Min øje-cupcake

4 down 2 to go

Næste cupcake der skal laves skal være Dracula. 

Dybt koncentreret

Det færdige resultat - Den sidste jeg lavede var en Shrek cupcake. 
 Efter kagebagningen gik Lena og jeg ind i cafen og fik to små cupcakes hver. Vi ville ikke spise dem vi lavede, for Emil og Lenas kæreste skulle se hvor fine de var. 


Øverst er Lenas eftermiddags kager. En med gulerodskage og en som er inspireret af Creme Brulée. Nederst er mine, også en med guleodskage og en med chokoladekage med peanutbutter frosting dyppet i chokolade. 

Sunday, October 16, 2011

Cykeltur og Down town

Lørdag d. 8. oktober var cyklede vi en tur ned til Childrens Pool for at kigge på sælerne. Chrildrens Pool blev anlagt for at børnene kunne have et sikkert sted at bade. Ikke længe efter anlægget var færdigt indtog sælerne stranden og der er nu meget debat om sælernes nye hilholdssted.

Rikke peger på sælerne, idag ligger de og soler sig på stenen i vandet




Udsigt langs stranden



Søndag d. 9. oktober tog vi busse og sporvognen ned til Down Town. Det tog omkring 1 time at komme der ned med den offentlige transport, men det må vi jo klare når vi har valgt bilen fra. 


Rikke venter på sporvognen

Rikke er lige hoppe af sporvognen
Da vi kommer ned til Gas Lamp Quarter i midtbyen var der gang i en stor udstilling af dyr og smarte biler. 




Indgangen til Gas Lamp Quarter. Dette er det mest berømte gå i byen sted i San Diego, men da vi var her på en søndag eftermiddag var der ikke meget gang i den
Efter vi var færdige med at kigge på biler besluttede vi at gå ned til vandet da det var meget meget varmt inde i midten af byen.  

Rikke foran et af de mange hoteller ved havnefronten ved midtbyen

Hviler fødderne på kajen




Rikke er træt efter en lang dag...

Wednesday, October 5, 2011

Ikke mere havbaderi for Rikke

I lørdags var Emil og jeg nede ved La Jolla Cove for at snorkel og bade. Men vandet var meget meget meget koldt så vi lå mest bare på stranden og nød udsigten til alle søløverne og pelikanerne. 
Søndag aften var det så i nyhederne at en fisker havde set en Great White Shark ud for Childrens Pool i La Jolla (se Link). Hvilket betyder at jeg ALDRIG mere skal i vandet her ovre! 


Haj i nyhederne

Den grønne cirkel indikerer hvor Emil og jeg badede og den røde firkant er hvor hajen blev set. 

Monday, October 3, 2011

Lidt billeder fra San Diego

Den første tid inden vi skulle begynde på universitet er gået med at lære byen at kende og finde nogle gode steder at handle, slappe af og spise kager. 

Husene her ovre er generelt store og flotte og haverne bliver passet af mexikanske gartnere (de er billigere). Det minder rigtig meget om hvad man ser i Desperate Housewives. 
Et eksemple på hvor let det kan være at passe sin have når man bare har sig noget kunstigt græs. Græsset til højre er ægte
Vi har et supermarked som vi hovedsageligt bruger. De har masser af dejlige grøntsager og frugt, men også mindst lige så meget færdiglavet og frossen mad. 
Ca. 1/3 af grøntsagsafdelingen i det lokale supermarked 
På en gåtur til Ocean Beach kom vi forbi nogle blomster som var ufattligt velkendte. 
De har også Kretablomster her ovre

... og brandstationer


Stranden ved Ocean Beach, udsigt fra fiskemolen
 Vi har fundet nogle dejlige snacks her ovre. Vi er især glade for de cupcakes vi kan få på Cups her i La Jolla. Det er også et af de eneste steder hvor Emil kan godkende kvaliteten af kaffen. Derudover nyder vi også udvalget af take-away og mmmhh... Frozen Yoghurt.

Dejlig Frozen Yoghurt... mmhhh
 Vi har bosat os i La Jolla, ca 10 minutters gang fra stranden, 15 minutter i bus fra universitetet og ca. 20 minutters gang til La Jolla Park. Dette er en dejlig park med udsigt over Stillehavet og en bugt med masser af søløver og pelikaner. 
Parken ved La Jolla 

Mere af parken ved La Jolla

 Jeg har lejet en cykel her ovre og Emil har købt sig en racer, så er det meningen at vi skal på nogle cykelture engang imellem. Emil var glad da jeg havde lejet den, for han var nødt til at køre den hjem for mig da jeg ikke kunne finde vej! 

Emil på min cykel





Strømsvigt og bilkaos

D. 8 september var vi på noget af en tur. Vi havde været rundt og se på lidt forskellige boliger og efter tredje fremvisning kørte vi op mod universitet for at sætte ham der havde fremvist os lejlighed af. Vi undrede os over at et af de store lyskryds ikke virkede, men dette var blot begyndelsen af hvad der skulle vise sig at være et noget kaotisk eftermiddag og aften med strømsivt.  Al strømmen i HELE San Diego var gået, desuden var der heller ikke være strøm op mod Orange County og i det sydvestlige Arizona. Denne strømafbrydelse betød at vi holdt i kø i ca. halvanden time og kom kun få hundrede meter længere. Derfor besluttede vi at sætte bilen på en parkeringsplads og gå hen til Universitetescenteret (ca. 1 – 2 km fra parkeringspladsen) for at spise. Men her fandt vi ud af at strømsvigtet var mere omfattende end vi havde troet og aftensmaden bestod derfor at en banan hver, en limonade og en Nestle Tollhouse Chocolate Chip Cookie Ice Cream Sandwichs hver. Efter indtagelsen af dette festmåltid begav vi os tilbage til bilen.  Det var egentligt meningen at vi skulle have været ude og se en lejlighed mere, men på grund af strømafbrydelsen valgte vi at køre hjemad mod vores hostel mens der stadig var semi-lyst. 


Bilkaos

Fuld stop og rødt lys = kør


De første to uger her ovre lejede vi en dejlig Chevrolet Cobalt. Det er desværre ret nødvendigt at have bil for at kunne komme rundt og kigge nærmere på byen, og især i vores boligjagt. Det er egentligt ikke så forvirrende at komme rundt i trafikken som vi havde troet, da skiltningen er ret god. Der er dog lige nogle enkelte ting man skal vende sig til, bl.a. Stop. Det er meget begrænset hvad vi er stødt på af hajtænder og rundkørsler, men Stop skilte er der masser af, sådan ca. 8 stk ved hvert eneste vejkryds som ikke er reguleret af lys. 

Emil ved vores dejlige røde bil... Den var nu rar

Vi også lige vænne os til at man gerne må køre til højre når man har rødt. Det er dog ikke noget vi har benyttet os af i betydelig grad. Derudover er deres fletningssystem på motorvejen også lidt anderledes end der hjemme, især fordi det mere eller mindre er ikke eksisterende – man fletter og overhaler hvor der er plads, men det har nu vist sig ikke at være det store problem. 

Flyveturen

SÅ er vi, efter meget besvær med diverse papirarbejder, endelig kommet til San Diego. Torsdag d. 1. september forlod vi Aalborg og har nu overladt lejligheden til et rart par fra Norge som skal studere i Aalborg. Natten til fredag overnattede vi ved Emils moster Annette i Søborg (1000 tak for det). Fredag stod vi op kl. 04.15 for at være klar til at tage S-toget og Metroen til Kastrup Lufthavn. Vi var jetlagged i ret lang tid, jeg tror mest det var fordi vi skulle så tidligt op og ikke på grund af tidsforskellen. Vi fløj fra København til London kl. 7.55 og da vi landede havde vi et dejligt lay-over på 6 timer i Terminal 5 i Heathrow lufthavn, men det var ikke noget en portion havregrød og en muffin ikke kunne klare


Mhh.. Dejlig muffin til morgenmad i Heathrow Lufthavn

Da klokken endelig blev 13.50 kunne vi bevæge os til gaten og gøre klar til flyvning kl. 15.05. Flyvningen fra London gik ganske ubesværet og vi havde fået dejlige pladser oppe forrest i vores klasse, så vi havde dejligt meget benplads og gode film. 


Vores flyver